De champagne van Dom Pérignon staat voor perfectie en volledige beheersing van de champagnebereiding, waardoor het die Franse luxueuze touch krijgt. Dom Pérignon biedt immers een onvergelijkbare reeks champagneflessen, herkenbaar aan hun fijne stijl en geroosterde aroma's. De champagne Dom Pérignon Vintage 2013 onderscheidt zich door zijn kruidige aroma's, kracht en groot rijpingspotentieel. De Dom Pérignon Vintage 2012 is daarentegen zonniger, rijker en genereuzer. De wijn Dom Pérignon Vintage Rosé 2009 onderscheidt zich door zijn scherpe precisie en gebeitelde mond.
Ten slotte biedt de Plénitude-reeks van de champagne van Dom Pérignon momenteel een van de mythieke millésimes van het huis: de Dom Pérignon Vintage 2004 P2, die al zijn rijkdom, diepte en prachtige versheid ontplooid. Elke millésime van Dom Pérignon is immers een unieke creatie die elke fles de kans geeft om zijn eigen interpretatie van de seizoenen te geven, dankzij de kwalitatieve druiven die op het domein van Dom Pérignon worden geplukt.
In 1668 werd Dom Pierre Pérignon benoemd tot monnik-procurator van de abdij van Hautvillers. Pierre Pérignon was de exacte tijdgenoot van Louis XIV. Hij begon de wijngaarden van zijn gemeenschap te ontwikkelen. Trouw aan de regel van Sint Benedictus liet hij geen middel onbeproefd.
Hautvillers domineert de Marnevallei. De geest waait over de abdij. Pierre Pérignon observeerde de natuur en innoveerde. Hij ontwikkelde revolutionaire wijnbouwkundige en oenologische technieken.
Bijna 350 jaar na de eerste wijnen van Pierre Pérignon zet het Huis Dom Pérignon deze visionaire benadering voort, die van echte luxe: de constante heruitvinding van het uitzonderlijke.
Dom Pérignon bestaat alleen als wijnjaar. Het Huis draagt een creatieve ambitie, die van een voortdurend vernieuwde zoektocht, naar harmonie.
Alleen de beste druiven worden gekozen. Elke jaargang is uniek en herinterpreteert de uniciteit van de seizoenen. Dom Pérignon vindt zichzelf bij elke jaargang opnieuw uit door risico's te nemen. Zelfs door het risico te nemen om het oogstjaar niet aan te kondigen.
« Een millésime gekenmerkt door rijkdom en aromatische complexiteit »
Wanneer Dom Pérignon champagne Rosé wordt, is dat in naam van de durf: de durf om los te breken van de conventies van het champagne maken, om voortdurend de grenzen van de creatie te verleggen.
Boren uit deze bereidheid, Dom Pérignon Rosé vangt het rood van Pinot Noir in zijn oorspronkelijke glans en vangt de complexiteit in een gedurfde, assertieve blend.
Geboren uit deze bereidheid om te durven, vangt Dom Pérignon Rosé het rood van Pinot Noir in zijn oorspronkelijke schittering en vangt zijn complexiteit in een gedurfde, assertieve blend. Dom Pérignon Rosé opent onbekend terrein voor rosé champagne.
Plénitude 2 is het tweede leven van Dom Pérignon, geduldig gevoed tot een nieuw hoogtepunt van expressie. Voor elke jaargang wordt een beperkt aantal flessen gereserveerd, voorbestemd voor een langere rijping. Gedurende bijna 15 jaar blijft de activiteit in de fles groeien om een paroxisme van vitaliteit te bereiken: de tweede plenitude.
« Een nieuwe facet van het grote millesime 2006. Immens! »
Het Huis Dom Pérignon staat bekend om zijn drie iconische champagnes: de Vintage, de Rosé en de Plénitude 2. Elk van deze cuvées biedt een unieke sensorische ervaring, die getuigt van het savoir-faire en de excellente van deze prestigieuze champagnehuis.
De Dom Pérignon Vintage, met name de millésime 2013, onderscheidt zich door zijn noten van tropische vruchten zoals ananas, meloen en groene mango, versterkt met een citroenschil. Het jaar 2013 was koel, met gespannen wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel. Deze champagne, gevuld met verse frisheid, onthult zich rijk in de mond, met een eerste slok die zich opdringt met zijn intense en kruidige smaak. De Vintage 2013 van Dom Pérignon is een uitnodiging tot een sensorische reis, belovende rijke en gevarieerde smaken.
De Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 verpersoonlijkt de stoutmoedigheid en de diepgang. Gemaakt van een zonnig jaar, biedt deze champagne een unieke smaakpallet met kruiden en fruitige chocolade. De rooknoten voegen een stralende intensiteit toe, omhuld door een evenwicht tussen zachtheid en krokantheid. De Rosé Vintage 2009 is een echte gustatorische avontuur, ideaal voor liefhebbers van stoute en complexe champagnes.
De cuvée Plénitude 2 markeert een vernieuwing voor het Huis Dom Pérignon, dankzij zijn vijftien jaar rijping die hem een unieke intensiteit en complexiteit schenken. Deze cuvée plaatst de vrucht centraal in zijn expressie, met exotische touches en zoete kruiden, creërend een subtiel evenwicht tussen kracht en lichtheid. Plénitude 2 is het resultaat van een langdurige inspanning, met een uitzonderlijke gustatorische ervaring.
De vinificatie bij Dom Pérignon is een kunst die traditie en innovatie combineert. Elke millésime is een uniek meesterwerk, resultaat van een strenge selectie van de beste druiven en een gedetailleerd vinificatieproces. De druiven worden met de hand geplukt in de wijngaarden van de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, elk met zijn eigen specifieke kenmerken bijdragend aan de cuvées.
Het vinificatieproces wordt begeleid door de keldermeester, Vincent Chaperon, die Richard Geoffroy in 2019 opvolgde. Vincent Chaperon, met zijn expertise en passie, voert de onderscheidende stijl van Dom Pérignon voort, terwijl hij tegelijkertijd nieuwe perspectieven verkent voor elke millésime. Zijn visie en inzet garanderen dat elke fles Dom Pérignon voldoet aan de hoogste verwachtingen.
Het Huis Dom Pérignon maakt deel uit van de groep Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), een reus in de luxe-industrie die ook verschillende andere prestigieuze champagnehuizen bezit. Dit erfgoed van luxe en exclusiviteit is diep geworteld in de filosofie van Dom Pérignon.
De champagnes van Dom Pérignon staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, wat zich weerspiegelt in hun prijzen. De Vintage van Dom Pérignon begint
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 10 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Rosé champagne, Witte champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Magnum |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ⭐ Vintage | Vintage 2009, Vintage 2012, Vintage 2015, Vintage 2006 |
| 📦 Verpakking | Champagne in een doos |
Filtreren