Champagne Henriot

Champagne Henriot: Excellentie en Traditie

Champagne Henriot is een emblematische Champagnehuis gevestigd in Reims, opgericht in 1808. Erkend voor de fijnheid en elegantie van zijn cuvées, belichaamt het huis Henriot het Champenois savoir-faire en ook de geschiedenis van de Champagne doorheen zeven generaties. Elke fles is een getuigenis van de excellentie en het engagement voor kwaliteit die kenmerkend zijn voor dit historische huis.

De Henriot-stijl

De stijl van de Champagnes van Henriot wordt gekenmerkt door een overwicht van Chardonnay, met als gevolg wijnen van grote zuiverheid en elegantie. De cuvées onderscheiden zich door hun subtiele aroma's, hun versheid en hun complexiteit. Deze unieke stijl is het resultaat van een gedetailleerd werk op elk stadium van de vinificatie, weerspiegelend de filosofie van het huis: traditie en innovatie combineren om uitzonderlijke Champagnes te creëren. Het huis heeft doorheen de jaren duurzame praktijken weten te integreren, met respect voor het milieu en met behoud van een onberispelijke kwaliteit.

De vinificatie

De vinificatie bij Henriot is een kunst, geleid door de talentvolle chef de cave Alice Tetienne. Elke cuvée is het resultaat van een precieze assemblage van wijnen afkomstig uit de beste crus van de Champagne. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geënoveerd om de rijkdom van de terroir te exprimeren. Het huis geeft de voorkeur aan een lange rijpingstijd in de kelder, waardoor de Champagnes complexe aroma's en een zijdeachtige textuur ontwikkelen. Vandaag de dag worden nog steeds de historische kelders van het huis gebruikt om de wijnen op te slaan. Ze bieden ideale rijpingsomstandigheden dankzij hun vochtigheid en constante temperatuur.

De DNA van het Huis Henriot

De ziel van het Champagnehuis Henriot ligt in de productie van witte wijnen. Een belangrijk deel van zijn cuvées bestaat uit Premier en Grand Cru's afkomstig uit de beste percelen Chardonnay. De wijnen van het huis Henriot komen voort uit de Champagne-gronden waar de krijt het meest aanwezig en zuiver is, waardoor ze een bijzondere mineraliteit hebben. De Cuve 38 vertegenwoordigt het best de frisse en intense rijpheid van de Grand Blancs van de Champagne. Binnen het huis Henriot is de Blanc de Blancs-cuvée ingeschreven in een geest van genot: gourmand en puur.

De samenstelling van de Henriot-flessen

Absolute evenwicht, dat is het sleutelwoord van de stijl van de familie Henriot om hun klanten de beste flessen aan te bieden. Dit delicate evenwicht rust op het moeilijke evenwicht tussen de beste druivensoorten en de beste crus. Elke assemblage van het huis Henriot wordt samengesteld om de kracht van de Champagne-terroirs uit te drukken. In deze geest weerklonk de structuur van de Pinot Noir met de lichtelijke elegantie van de Chardonnay. Bovendien hebben de reservewijnen een significante rol in elke niet-gemillesimeerde Henriot-cuvée, elk met zijn eigen expressiviteit.

De familie-eigenaren

Tot 2022 bleef het huis Henriot een familiebedrijf. In september 2022 fuseerde Artémis Domaines, de holding van de familie Pinault, met Maisons & Domaines Henriot om een nieuwe groep te creëren. Vervolgens, in maart 2023, verkocht Artémis Domaines Champagne Henriot aan Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), de eigenaar van het merk Nicolas Feuillatte, voor een niet-gedivulgeerd bedrag.

De cuvées van het Henriot-assortiment

Henriot Brut Souverain

De Brut Souverain is een emblematische cuvée van het huis, met een combinatie van versheid en complexiteit. Ideaal voor alle gelegenheden, onderscheidt deze Champagne zich door zijn aroma's van witte vruchten en bloemen. Het wordt vaak aanbevolen voor de aperitief en kan een breed scala aan gerechten begeleiden.

Henriot Blanc de Blancs

De Blanc de Blancs is een viering van de Chardonnay, met noten van citroen, groene appels en witte bloemen. Zijn crèmige textuur en zijn mineraal finale maken van hem een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde Champagnes. Deze cuvée wordt met name gewaardeerd voor zijn vermogen om zeevruchten en visgerechten te sublimeren.

Henriot Rosé

De Rosé van Henriot is een harmonieuze combinatie van Pinot Noir en Chardonnay, met aroma's van rode vruchten en een verse, elegante mond. Ideaal om een maaltijd te begeleiden of een speciaal moment te vieren, is hij ook geschikt voor nagerechten met rode vruchten.

Henriot Millésimé

De Millésimé is een prestigieuze cuvée die enkel in de beste jaren wordt geproduceerd. Elke millésime weerspiegelt de unieke kenmerken van het oogstjaar, met als gevolg Champagnes van grote diepte en complexiteit. Liefhebbers van millésimes zullen de structuur en de lange levensduur van deze wijnen waarderen, ideaal voor momenten van geprivilegieerde degustatie.

Henriot Cuvée Hemera

De Cuvée des Enchanteleurs, nu hernoemd tot Cuvée Hemera, is de juweel van het huis Henriot, geproduceerd uit de beste crus en gerijpt gedurende ten minste tien jaar. Deze cuvée biedt een rijke aromatische palet en een uitzonderlijke lengte op de mond, ideaal voor grote gelegenheden. Hij wordt vaak geassocieerd met fijne gerechten en haute-cuisine.

De prijzen van de Champagnes van Henriot

Het assortiment Champagnes van Henriot biedt opties voor alle budgetten, van toegankelijke cuvées als de Brut Souverain tot prestigieuze cuvées als de Cuvée Hemera. De prijzen variëren naargelang de zeldzaamheid en kwaliteit van elke cuvée, met als gevolg een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding voor elke fles. Bijvoorbeeld, de Brut Souverain kan gevonden worden rond de 35-40 €, terwijl prestigieuze cuvées als de Cuvée Hemera honderden euro's kunnen bereiken, weerspiegelend hun exclusiviteit en uitzonderlijke kwaliteit.