Louis Roederer

Cristal 2012 | Magnum 150 cl - Box

Omschrijving

De cuvée Cristal 2012 in magnum, het echte symbool van het huis Louis Roederer, onderscheidt zich door zijn ongelooflijke spanning en complexe bouquet waarin zure en vanille-noten samengaan. Deze champagne is ideaal voor speciale gelegenheden, een aperitief of een feestelijk maal.

De bereiding van de champagne Cristal 2012 Louis Roederer

Ondanks de uitdagingen, maakte het jaar 2012 het mogelijk om lage opbrengsten maar uitzonderlijke kwaliteit te behalen, wat resulteerde in rijke en gestructureerde wijnen, waardig de grootste champagne-millésimes. Dit magnum van Cristal 2012 heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel, met de belofte om prachtig te evolueren gedurende de decennia.

De cuvée Cristal 2012 van de champagne Louis Roederer is een mengsel van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay. Ongeveer een derde van deze assemblage is op hout gevinificeerd, een aanpak die noten van geroosterde hazelnoot en banketbakkerij toevoegt. De malolactische gisting werd geblokkeerd om een mooie spanning en een groot bewaarpotentieel te behouden. Ten slotte is de cuvée gedoseerd op 7,5 g/L, een keuze die het wijn perfect in evenwicht brengt tussen frisheid en rijkdom.

Proeverij van de cuvée Cristal 2012 Louis Roederer

• Kleur

  Cristal 2012 heeft een gouden, intense en schitterende kleur. De belletjes zijn zeer levendig, ultra-dynamisch.

• Neus

  Cristal 2012 heeft een rijk en complex bouquet. Je ontdekt citrusnoten, die een bouquet van zure en gekonfijte vruchten onthullen. Dan verschijnt een toets van witte bloem en ten slotte meer gepikte aroma's (vanille, roosteren). Bij de tweede neus wordt de neus voller en roept het banketbakkerij en warme brioche op. Bij de tweede neus waarderen we zachte nuances van banketbakkerij en rook, tekenen van een perfect beheerste rijping in magnum.

• Mond

  In de mond is het een intense, geconcentreerde wijn met een mooie krijtachtige aanwezigheid. De mond wordt gedragen door een zijdeachtige, roomachtige, zeer elegante textuur. De afdronk, van zeldzame concentratie, laat een indruk van krijtachtige frisheid achter die het materiaal rekt, waarbij de hele nobiliteit van deze cuvée wordt benadrukt.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Blini's van gerookte zalm met citroencrème
• Halfgaar foie gras op briochetoast
• Fijne de claire-oesters met citroenschil

Gerechten

• Gebraden steenbolk en champagne-emulsie
• Bresse-kip met morillen
• Kalfsfilet in hazelnootkorst

Desserts

• Citroenmacarons uit Menton
• Gekaramelliseerde appeltaart tatin
• Crème brûlée met vanille uit Madagaskar

De prijs van het magnum Cristal 2012 Louis Roederer

De prijs van het magnum Cristal 2012 Louis Roederer is 1 099,95 €. Hoewel deze prijs hoog kan lijken, weerspiegelt hij perfect de zeldzaamheid en de uitmuntendheid van deze cuvée. Het magnum Cristal 2012 is een veilige investering voor liefhebbers van grote champagnes, met een bewaarpotentieel dat het een bijzonder relevante aankoop maakt voor speciale gelegenheden.

De beoordelingen over de cuvée Cristal 2012 Louis Roederer

De beoordelingen over de cuvée Cristal 2012 zijn unaniem: deze champagne wordt geprezen om zijn fijnheid, complexiteit en vermogen om prachtig te evolueren in de loop der tijd. Consumenten prijzen de frisheid, het perfecte evenwicht tussen kracht en elegantie, evenals de persistente smaak. De beoordelingen over Cristal 2012 Louis Roederer bevestigen dat deze millésime een echt meesterwerk is, waardig de grootste gelegenheden.

De cuvée Cristal 2012 Louis Roederer bewaren

Om optimaal te genieten van het bewaarpotentieel van het magnum Cristal 2012, wordt aanbevolen deze op een koele plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, te bewaren. Deze champagne kan gedurende meerdere decennia worden bewaard, minimaal tot 2035, en ontwikkelt in de loop der jaren nog complexere en subtielere aroma's. Echter, het is al nu een uitzonderlijke smaakervaring.

De stijl van Louis Roederer

Het huis Louis Roederer staat bekend om zijn unieke stijl, gekenmerkt door grote precisie en een constante zoektocht naar uitmuntendheid. Geboren onder de hand van keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon, vertegenwoordigt dit magnum Cristal 2012 deze filosofie perfect.