Moët & Chandon

Grand Vintage 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

Moët & Chandon's signature Grand Vintage 2015 is een genereuze, omhullende champagne met veel aromatische lagen.

Benoît Gouez, de keldermeester van Moët & Chandon, heeft gekozen om het jaar 2015 als jaargang te kiezen, waardoor het de 76e vintage in de geschiedenis van het huis wordt. Het jaar 2015 werd gekenmerkt door intense hitte. Een jaar dat begon met een zachte en vochtige winter en voortgezet werd door een hete en droge zomer. De rijping, dankzij een fris einde van de zomer, resulteerde in sappige, rijpe en geconcentreerde druiven, een spectaculaire vintage.

De Grand Vintage 2015 Moët & Chandon bestaat uit 44% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier en 32% Chardonnay. De wijnen zijn gevinifieerd en gerijpt in vaten.

Het is een champagne met een intense, heldere kleur, bezaaid met fijne en levendige bubbels.

In de neus ontdekken we een delicaat boeket dat doet denken aan witte bloemen, verse brioche en fruitpasta.

In de mond is de wijn onmiddellijk omhullend, zijn genereuze en brede structuur bedekt het gehemelte. In het midden van de mond ontdekken we bloemige noten en een vleugje munt.

De afdronk is zeer elegant, met een lichte bitterheid die doet denken aan amandel.