Louise Brison

Chardonnay de la Côte des Bar 2016 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Chardonnay de la Côte des Bar 2016 van Louise Brison is een uitzonderlijke champagne, die een opmerkelijke zuiverheid en fijnheid biedt. Het is een wijnjaar vergroot door de oogst van 2016, een frisse en fruitige wijnjaar.

De bereiding van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison champagne

De Chardonnay de la Côte des Bar 2016 champagne is een Blanc de Blancs cuvée, een cuvée van 100% Chardonnay. Deze millésime wijn, uitsluitend gemaakt van de oogst van 2016, weerspiegelt de kwaliteit en expressie van het Champagne-terroir. Het jaar 2016 werd gekenmerkt door contrastrijke klimaatomstandigheden, met een regenachtige lente gevolgd door een warme en zonnige zomer, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte.

De vinificatie van deze cuvée wordt met bijzondere zorg uitgevoerd. De druiven werden op perfecte rijpheid geplukt, vervolgens gevinificeerd en gerijpt in eiken vaten gedurende 9 maanden. Deze traditionele methode geeft de wijn een unieke aromatische complexiteit en diepte, terwijl de frisheid van de vrucht behouden blijft. De dosering is Brut Nature, wat betekent dat er geen suiker wordt toegevoegd na de dégorgement, waardoor de volledige zuiverheid en mineraliteit van de Chardonnay tot uiting kan komen.

De verlengde rijping op fijn gist en de afwezigheid van dosering geven deze cuvée een crèmige textuur, terwijl de levendigheid en fijnheid worden benadrukt. Het resultaat is een gestructureerde champagne, zowel delicaat als complex, perfect in evenwicht.

Proeverij van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison cuvée

• Kleur

  Deze champagne presenteert zich met een heldere gele kleur, met kristallijne reflecties, die getuigen van zijn zuiverheid en levendigheid.

• Neus

  De neus is van grote expressie, uitstralend citrusgeuren die herinneren aan citroenschil en verse citrusvruchten, met een subtiele bloemige toets.

• Mond

  In de mond onthult deze cuvée een precies en delicaat materiaal. De textuur is zowel crèmig als levendig, met noten van witte vruchten en een zilte afdronk die het genot van de proeverij verlengt. De lengte in de mond is opmerkelijk, een indruk van zuiverheid en frisheid achterlatend.

Voorgerechten

Hapjes

• Mini-blinis met zalmeieren
• Tonijntartaar verrines met citrus
• Krab en limoen crostini's

Hoofdgerechten

• Goudbrasem ceviche met verse kruiden
• Gebakken zeescampen, pastinaakpuree
• Kip suprême met morielen

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Citroen- en vanillemacarons
• Roze grapefruitsorbet

De prijs van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison fles

De prijs van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison fles is 49,95 €. Deze prijs weerspiegelt de bijzondere aandacht die aan elke stap van de productie van deze cuvée wordt besteed, van de wijngaard tot de kelder. Hoewel deze champagne niet de goedkoopste is, biedt het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een zo verfijnde en ambachtelijke cuvée. De afwezigheid van dosering en de rijping in vaten maken het een perfecte keuze voor kenners die op zoek zijn naar een authentieke en pure ervaring.

De beoordelingen van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison cuvée

De beoordelingen van de Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison cuvée zijn uiterst positief. Champagneliefhebbers waarderen de fijnheid, mineraliteit en lengte in de mond. Deze champagne wordt vaak beschreven als perfect voor verfijnde aperitieven of om zeevruchtgerechten te begeleiden. Om te ontdekken wat anderen over deze cuvée denken, raadpleeg De beoordelingen van Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison.

De Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison cuvée bewaren

Om je Chardonnay de la Côte des Bar 2016 Louise Brison fles optimaal te bewaren, wordt aanbevolen deze op een koele plaats te bewaren, afgeschermd van licht en temperatuurschommelingen. Dankzij de rijping in vaten en de afwezigheid van dosering heeft deze champagne een uitstekend bewaarpotentieel.

De Louise Brison stijl

Het huis Louise Brison, gelegen in de Côte des Bar, is een van de weinige dat alleen millésime champagnes produceert. Het wordt ook erkend voor zijn respectvolle benadering van de natuur. Onder leiding van de familie Brulez weerspiegelt elke cuvée een uniek terroir en zorgvuldige vinificatie. De Chardonnay de la Côte des Bar 2016 is een perfect voorbeeld van de stijl van het huis, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om champagnes van grote zuiverheid te creëren.