Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°26 | Fles 75 cl

Omschrijving

De Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier is de ultieme uitdrukking van de kunst van het assembleren, waarbij drie uitzonderlijke jaargangen worden gecombineerd om een champagne te creëren met een ongeëvenaarde aromatische rijkdom en elegantie. Het is een ideale cuvée om grote gelegenheden te verheffen en gerechten van de gastronomie te begeleiden.

De bereiding van de champagne Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier

De Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 is het resultaat van een unieke assemblage van drie uitzonderlijke jaargangen: 2012 (65%), 2008 (25%) en 2007 (10%). Deze assemblage maakt het mogelijk om wat de natuur nooit zal geven te recreëren: het perfecte jaar. De Grand Siècle cuvée is gebaseerd op drie onveranderlijke principes: het selecteren van drie zeldzame jaren voor hun complementariteit, prioriteit geven aan Chardonnay (58%) aangevuld met Pinot Noir (42%) en een lang rijpen op gist om een ongeëvenaarde complexiteit te bereiken.

Deze 26e iteratie combineert dus 3 complementaire jaren. 2012 brengt elegante en gebalanceerde Chardonnays, evenals zeer fruitige Pinot Noirs. Het jaar 2008 biedt complexiteit, spanning en grote expressiviteit. Ten slotte biedt 2007 Chardonnays met noten van verse vruchten en Pinot Noirs met een aroma van gele vruchten.

De Chardonnays komen van vier Grand Crus van de Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant en Avize. De Pinot Noirs komen van de uitzonderlijke terroirs van de Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy en Verzy. De cuvée profiteert van een verlengd rijpingsproces van 10 jaar op gist in de kelders van Laurent-Perrier, waardoor het zijn complexiteit en aromatische diepte krijgt. De cuvée is gedoseerd als Brut, waardoor het perfecte evenwicht van de aroma's behouden blijft.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Grand Siècle Itération n°26 heeft een intense en heldere kleur, bezaaid met delicate en persistente bubbels.

• Neus

  De neus is zeer complex, met aroma's van kamperfoelie, citrus en verse boter. Noten van gedroogde vruchten en een subtiele toets van honing komen naar voren naarmate de champagne opent.

• Mond

  In de mond is de aanvang zowel fijn als fris, en maakt vervolgens plaats voor een zijdeachtige en minerale textuur. In het midden van de mond vind je noten van geconfijte citroen en verse hazelnoot. De afdronk is fruitig en persistent.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Champagne-gegrilde oesters
• Thaise stijl langoustine tartare
• Kaviaar blinis

Gerechten

• Geroosterd Bresse kip
• Gebakken Sint-Jakobsschelpen
• Zeebars in zoutkorst

Desserts

• Hazelnoot macarons
• Citroenmeringue taart
• Clementine sorbet

De prijs van Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

De prijs van de fles champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 is 229,95 €. Deze prijs weerspiegelt de uitmuntendheid van deze cuvée, de zorg die besteed is aan het assembleren van de drie jaargangen en het lange rijpen in de kelder. Het is een prestigieuze champagne, gezocht door liefhebbers van uitzonderlijke cuvées.

De beoordelingen van Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

Champagneliefhebbers prijzen de elegantie en complexiteit van de Itération n°26. De subtiele aroma's en zijdeachtige structuur worden bijzonder gewaardeerd, evenals de frisheid in de afdronk. Bezoek onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 om meer te weten te komen.

Deze champagne bewaren

De Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 moet worden bewaard op een koele plaats, beschermd tegen licht, ideaal tussen 10 en 12°C. Deze champagne heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan jarenlang worden bewaard, waarbij nog complexere aroma's worden ontwikkeld.

De stijl van Laurent-Perrier

De Grand Siècle Itération n°26 illustreert perfect de stijl van Laurent-Perrier, gebaseerd op de kunst van het assembleren en de zoektocht naar het perfecte jaar. Deze uitzonderlijke champagne weerspiegelt de eis van kwaliteit en het unieke know-how van het huis.