Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°23 | Magnum 150 cl - Box

Omschrijving

De Grand Siècle n°23 Laurent-Perrier is de perfecte belichaming van de assemblage van uitzonderlijke millesimes. Beschikbaar in magnum en gepresenteerd in een luxe doos, biedt deze cuvée een onvergetelijke proefervaring. Het is een perfecte champagne om grote momenten te begeleiden.

De bereiding van de champagne Grand Siècle n°23 Laurent-Perrier

De Grand Siècle n°23 is een cuvée die volgens een unieke filosofie in Champagne is gemaakt: verschillende millesimes assembleren om het perfecte jaar te recreëren. Deze 23e iteratie is het resultaat van een assemblage van drie complementaire jaren, elk geselecteerd voor zijn bijzondere kwaliteiten. Zo brengt 65% van de millesime 2006 finesse met rijke en complexe Chardonnays, en aromatische rijkdom met Pinot Noirs met rode fruitaroma's. De millesime 2004 voltooit de assemblage voor 20%. Deze millesime biedt frisheid en structuur. Ten slotte brengt het jaar 2002 (15%) de spanning en structuur van de mooie Chardonnays van deze millesime.

De assemblage is gebaseerd op 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir afkomstig uit negen uitzonderlijke Grand Crus. We vinden de terroirs van Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne en Mailly.

De vinificatie van Grand Siècle n°23 wordt uitgevoerd in roestvrijstalen vaten om spanning en frisheid te bewaren. Een Brut-dosering vastgesteld op 7 g/L, waardoor de zuiverheid van de aroma's bewaard blijft. De wijn profiteert van een verlengde rijping in de kelder gedurende meerdere jaren, waarbij een ongeëvenaarde aromatische diepte en rijkdom wordt gegarandeerd.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Grand Siècle n°23 onthult een brillante kleur met gouden reflecties, getuige van de rijpheid van de geassembleerde millesimes. De effervescence is fijn en aanhoudend.

• Neus

  In de neus verleidt de cuvée met zijn grote complexiteit en onthult noten van geconfijte citrus, zomerbloemen en enkele geroosterde noten. Subtiele hints van honing en brioche voegen een toets van gourmandise toe, wat zijn lange rijping in de kelder weerspiegelt.

• Mond

  In de mond is de aanvang zowel levendig als zijdezacht, wat een minerale en elegante textuur biedt. Het midden van de mond onthult smaken van amandel, citrus en gele vruchten. De afdronk is lang, fris en aanhoudend, gemarkeerd door een tint van zoutigheid die hem een mooie diepte geeft.

Aanbevelingen voor combinaties

Hapjes

• Kaviaar op blinis met crème fraîche
• Gegrilde oesters met champagne
• Sashimi van rode tonijn

Hoofdgerechten

• Geroosterde kreeft met witte boter
• Truffelrisotto
• Bresse-kip met morillen

Desserts

• Citroentaart
• Amandelmacarons
• Perensorbet

De prijs van Laurent-Perrier Grand Siècle n°23

De prijs van de magnum champagne Laurent-Perrier Grand Siècle n°23, gepresenteerd in een elegante doos, is 549,95 €. Deze prijs weerspiegelt de zeldzaamheid en de uitmuntendheid van deze cuvée, het resultaat van de assemblage van drie uitzonderlijke millesimes en een lange rijping in de kelder. Hoewel het een prestigieuze cuvée is, biedt het een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding voor liefhebbers van verzamelchampagnes.

Recensies over Laurent-Perrier Grand Siècle n°23

Kenners prijzen de elegantie en de complexiteit van de Grand Siècle n°23, die het beschrijven als een echt kunstwerk. Zijn perfecte evenwicht, rijke aroma's en aanhoudende afdronk maken het een champagne die door enthousiastelingen wordt geprezen. Bezoek onze pagina gewijd aan recensies over de cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle n°23 om enthousiaste klantcommentaren te ontdekken.

Waarom deze cuvée een goed cadeauidee is

Gepresenteerd in een prachtige doos, is de magnum van Grand Siècle n°23 het ideale cadeau om een uitzonderlijk evenement te markeren. Zijn zeldzaamheid, elegantie en geschiedenis maken het een cuvée die zeker indruk zal maken. Dit champagne geven is een stukje van de champagnekunst in zijn puurste vorm geven.

Verbazende anekdotes over deze cuvée

Het concept van Grand Siècle is in 1959 ontstaan uit het idee om drie millesimes te assembleren om het perfecte jaar te recreëren. De cuvée n°23 is een bijzonder opmerkelijke iteratie, geïnspireerd door de gouden eeuw van het bewind van Lodewijk XIV, bekend als "het Grand Siècle". De beslissing om de millesimes in precieze verhoudingen te assembleren is het resultaat van nauwkeurig werk, waarbij elke iteratie de unieke uitdrukking is van een constante zoektocht naar perfectie.

Deze champagne bewaren

De Grand Siècle n°23 moet worden bewaard op een koele plaats, afgeschermd van licht, idealiter tussen 10 en 12°C. Dankzij zijn structuur en evenwicht kan deze champagne gedurende vele jaren worden bewaard, waarbij hij steeds complexere aroma's ontwikkelt.

De stijl van Laurent-Perrier

De Grand Siècle reflecteert de onnavolgbare stijl van Laurent-Perrier, gericht op zuiverheid, elegantie en mineraliteit. Deze zoektocht naar uitmuntendheid door de assemblage van zeldzame millesimes getuigt van het unieke know-how van het merk.