Bollinger

Bollinger Rosé | Magnum 150 cl

Omschrijving

Bollinger Rosé in magnum is een genereuze interpretatie van roséchampagne. Het is een cuvée die kracht en elegantie combineert. Deze rosé verleidt met zijn intense zalmkleur en zijn heerlijke aroma's van rijpe rode vruchten. In magnum wint de Bollinger Rosé cuvée aan diepte en biedt een intenser proefervaring.

De bereiding van de Bollinger Rosé champagne in magnum

De Bollinger Rosé in magnum komt voort uit een assemblage bestaande uit 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay en 14 % Pinot Meunier. De druiven komen voornamelijk uit de gerenommeerde terroirs van Aÿ, Verzenay, Louvois, Mesnil-sur-Oger en Cuis. De rode wijn, gebruikt om deze rosé zijn mooie zalmkleur te geven, wordt gemaakt van de percelen Poirier Saint-Pierre en Montboeuf in Verzenay, bewerkt met dezelfde zorgvuldigheid als de beroemde Côte aux Enfants.

De dosering is matig, met 8 gram suiker per liter, wat een subtiel evenwicht tussen frisheid en rijkdom garandeert. Deze champagne vertegenwoordigt de Bollinger-stijl, een stijl die gebaseerd is op de kracht van de pinot noir en een vinificatie die de grootst mogelijke expressiviteit nastreeft.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Bollinger Rosé in magnum toont een elegante kleur met zalmreflecties, versterkt door fijne belletjes.

• Neus

  De neus is intens en expressief, met aroma's van rijpe rode vruchten zoals wilde aardbeien, kersen en aalbessen, gemengd met kruidige en licht geroosterde noten, kenmerkend voor de Bollinger-stijl.

• Mond

  In de mond is deze champagne wijnig, met een breed en gestructureerd aanvang. De smaken van rode vruchten worden geharmoniseerd door een elegante zuurheid, die een mooie frisheid en een lang naspel biedt, typisch voor de grote rosés van Bollinger.

De voordelen van de magnum

Het magnumformaat, met zijn capaciteit van 1,5 liter, biedt aanzienlijke voordelen. Ten eerste maakt het een langzamere en harmonieuze rijping van de champagne mogelijk, wat een toegenomen complexiteit en een betere bewaring van de aroma's biedt. Bovendien is de hoeveelheid lucht relatief tot de grootte van de fles verminderd, wat de bewaarding van de frisheid en de fijnheid van de belletjes verbeterd. Ten slotte is de magnum perfect voor grote gelegenheden, en zijn imposante aanwezigheid op tafel voegt een toets van prestige en gezelligheid toe.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Zalm tartare met dille
• Foie gras toast met vijg
• Gemarineerde garnalen spiesjes

Gerechten

• Zeevruchtenrisotto
• Gebraden kip met kruiden
• Gepaneerde zeebaarsfilet, citrusaus

Desserts

• Aardbeien met Chantilly-room
• Frambozentaartje
• Perzik-basilicum sorbet

De prijs van de Bollinger Rosé magnum

De prijs van de Bollinger Rosé magnum is 179,95 €. Deze prijs weerspiegelt de kwaliteit van de geselecteerde druiven, de expertise van het huis Bollinger en het prestige van het magnumformaat. Het is een champagne die perfect is voor liefhebbers van verfijnde cuvées, die zowel elegantie als aromatische kracht van een grote rosé zoeken.

Beoordelingen van de Bollinger Rosé cuvée in magnum

Klanten prijzen de Bollinger Rosé in magnum voor zijn aromatische complexiteit en perfecte evenwicht. Zijn intense aroma's van rode vruchten en lange afdronk verleiden champagneliefhebbers. Om gedetailleerde beoordelingen te ontdekken, raadpleeg de beoordelingen van de Bollinger Rosé cuvée.

Deze champagne bewaren

Voor een optimale bewaring wordt aanbevolen om de Bollinger Rosé in magnum op een koele en donkere plaats tussen 8 en 10°C, beschermd tegen licht, te bewaren. Deze champagne kan direct worden genoten of in de kelder worden bewaard om in de loop der tijd meer complexiteit te ontwikkelen.