Ruinart

Blanc de Blancs | Fles 75 cl

Omschrijving

De champagne Ruinart Blanc de Blancs is de vlaggenschipcuvée van Ruinart. Exclusief gemaakt van chardonnay, onthult deze fles alle frisheid en rondheid die typisch zijn voor het vlaggenschipdruivenras van het merk. Het is een perfecte champagne voor een aperitief, dankzij zijn fruitige noten en aromatische complexiteit.

De bereiding van de Ruinart Blanc de Blancs champagne

De Ruinart Blanc de Blancs is het perfecte voorbeeld van de meesterschap in wijnbereiding door Champagne Ruinart. Gemaakt van chardonnay afkomstig van een dertigtal verschillende crus, voornamelijk gelegen in de Côte des Blancs. Na een zorgvuldige selectie van de druiven tijdens de oogst, vindt de alcoholische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten om de natuurlijke zuiverheid van het druivenras te bewaren. De malolactische gisting wordt uitgevoerd om een toets van rondheid toe te voegen. De Blanc de Blancs brengt vervolgens 2 tot 3 jaar rust in de kelder door, wat deze cuvée een unieke complexiteit en elegantie verleent. De dosering is 7g/L, waardoor een perfect evenwicht tussen frisheid en rondheid wordt bereikt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Voor het oog onderscheidt de glanzende robe van Ruinart Blanc de Blancs zich door een mooie heldere en schitterende gouden kleur, met subtiele groene reflecties.

• Neus

  De eerste neus onthult mooie aroma's van verse vruchten, krokante witte vruchten. Bij aeratie komen noten van witte bloemen en specerijen naar voren.

• Mond

  In de mond onthult de champagne Ruinart Blanc de Blancs een omhullende, delicate en crèmige textuur. Er zijn mooie gourmetnoten te vinden, ondersteund door een grote aromatische frisheid (citroen, grapefruit en exotische vruchten). De afdronk vibreert op het gebit gedurende lange seconden.

Voorgerechte suggesties

Hapjes

• Canapés van gerookte zalm en dillecrème
• Tartare van zeebaars met citrus
• Bijtjes van verse kaas met kruiden

Hoofdgerechten

• Carpaccio van Sint-Jacobsschelpen met olijfolie en limoen
• Cremig risotto met groene asperges
• Gegrilde vis met krokante groenten

Desserts

• Citroentaartje met meringue
• Sorbet van passievrucht
• Lichte mousse van witte chocolade

De prijs van de Blanc de Blancs Ruinart

De prijs van de fles champagne Blanc de Blancs Ruinart is 89,95 €. Deze prijs wordt verklaard door de uitzonderlijke kwaliteit van deze cuvée, die een perfect evenwicht biedt tussen frisheid en complexiteit.

Recensies over de Blanc de Blancs Ruinart

Champagneliefhebbers waarderen de Blanc de Blancs Ruinart om zijn finesse en elegantie. Ze benadrukken vaak zijn aromatische frisheid en de zuiverheid van zijn aroma's. Veel mensen vinden dat deze champagne perfect is voor speciale gelegenheden, vooral vanwege zijn subtiele evenwicht tussen fruitige en bloemige noten. Om andere recensies te ontdekken, bezoek onze pagina gewijd aan recensies over de Blanc de Blancs Ruinart cuvée.

Deze champagne bewaren

Om de champagne Blanc de Blancs Ruinart in optimale condities te bewaren, wordt aanbevolen deze op een koele, donkere plaats te bewaren, vooral beschermd tegen licht. De ideale temperatuur ligt tussen 10 en 12°C. Deze champagne, vanwege zijn basis van chardonnay, kan enkele jaren (5-7 jaar) worden bewaard, waardoor hij complexere aroma's kan ontwikkelen en diepgang kan krijgen.

De Ruinart-stijl

De champagne Ruinart is bekend om zijn stijl van finesse en de grote plaats die aan chardonnay wordt gegeven in zijn assemblages. Onder leiding van Frédéric Panaïotis, de keldermeester, blijft Ruinart innoveren door champagnes te creëren die frisheid, complexiteit en elegantie combineren.