Louis Roederer

Cristal Rosé 2014 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De Cristal Rosé 2014 van het Huis Louis Roederer met rijpe vruchten is elegant en heeft een heerlijke textuur. Een cuvée van ongelooflijke precisie.

De bereiding van de champagne Cristal Rosé 2014 Louis Roederer

Het jaar 2014 is een jaar van contrasten met een prachtige en zeer droge lente, gevolgd door een zeer hete start van de zomer, voor een omkering van de trend met bijna herfstige maanden juli en augustus. Gelukkig is de maand september gekenmerkt door de terugkeer van de zon en de warmte. Dit millesime heeft het Huis Louis Roederer in staat gesteld om al de rijkdom van zijn terroirs te onthullen, dankzij een opmerkelijk wijnbouwkundig werk.

Deze Cristal Rosé 2014 is gebaseerd op een assemblage van 55% Pinot Noir voor structuur en fruitige aroma's, en 45% Chardonnay voor spanning en mineraliteit. Deze cuvée komt uit twee van de meest prestigieuze wijngaarden van het huis: « La Rivière » en « La Côte », met emblematische crus zoals Aÿ, Avize en Mesnil-sur-Oger. Een deel van deze wijnen (19%) wordt op hout vinificeerd om een toets van patina en complexiteit toe te voegen.

De bereiding van Cristal Rosé is volledig uniek in Champagne. Het Huis Roederer heeft een unieke techniek ontwikkeld, genaamd "infusie". Deze techniek maakt het mogelijk om de sappige en rijpe kant van de Pinot Noirs te extraheren terwijl een grote frisheid behouden blijft. Een deel van de Chardonnays wordt gegoten in een maceratie van Pinot Noirs om samen te fermenteren en perfect te integreren.

De keldermeester heeft besloten de malolactische gisting te blokkeren om de wijn in evenwicht te brengen en een grote frisheid te behouden.

Proeverij van de cuvée Cristal Rosé 2014 Louis Roederer

• Kleur

  De cuvée Cristal Rosé 2014 kleedt zich in een kleur van roze met licht koperkleurige reflecties. Zijn bellen zijn levendig en fijn.

• Neus

  De neus is zuiver, precies en stralend met geuren van aalbessen, wilde frambozen, zwarte bessen en frambozenlikeur. Dan komen de zoete specerijen en gerookte noten, met een toets van reductie en onderbosnoten.

• Mond

  In de mond is de wijn geconcentreerd en rijk met noten van rode vruchten en een ferme en intense textuur. De afdronk is oneindig smaakvol met een zilte en jodiumachtige indruk, die samengaat met de rook en de zuurheid om umami te geven.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Zalm tartare met citrus
• Gegrilde garnalen spiesen
• Toasts met foie gras en vijgen

Gerechten

• Carpaccio van Sint-Jakobsschelp
• Eendenborst met rode vruchten
• Risotto met truffels

Desserts

• Frambozentaart
• Aardbei macarons
• Zwarte bessensorbet

De prijs van de fles Cristal Rosé 2014 Louis Roederer

De prijs van de fles Cristal Rosé 2014 Louis Roederer is 594,95 €. Deze prijs is gerechtvaardigd door de uitzonderlijke kwaliteit van het millesime, de expertise van het Huis Louis Roederer en de zorg die aan elke fase van de productie wordt besteed.

De beoordelingen over de Cristal Rosé 2014 Louis Roederer

De beoordelingen over de Cristal Rosé 2014 Louis Roederer zijn unaniem: deze champagne wordt geprezen om zijn fijneheid en aromatische intensiteit. Klanten waarderen de precisie en de complexiteit van zijn rode vruchtenaroma's, evenals de delicate textuur van zijn mousse. Om de volledige beoordelingen te lezen, bezoek De beoordelingen over Cristal Rosé 2014 Louis Roederer.

De cuvée Cristal Rosé 2014 Louis Roederer bewaren

Om de bewaring van uw fles Cristal Rosé 2014 te optimaliseren, wordt aanbevolen deze op een koele plaats, beschermd tegen licht en temperatuurvariaties te bewaren. Deze champagne heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel. Het zal zijn hoogtepunt rond 2030 bereiken, maar kan gunstig evolueren gedurende vele jaren, waarbij nog complexere aroma's worden onthuld.

De stijl van Louis Roederer

Het Huis Louis Roederer staat bekend om zijn unieke stijl, die fijneheid en kracht combineert. Het is een huis dat zijn reputatie heeft opgebouwd op de uitmuntendheid van zijn champagnes, maar ook op een onwankelbare strenge. Meer dan enig ander, vertegenwoordigt de cuvée Cristal deze kennis en deze eis.