Pommery

Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De cuvée Pommery Louise 2005 Parcelles Editie is een echt oenologisch meesterwerk. Een uitzonderlijke cuvée die de essentie van de Pommery-stijl uitdrukt. Gepresenteerd in een prachtige doos, vertegenwoordigt deze fles de fijne, precieze en rijke terroirs van de Champagne. Het is een champagne die speciale momenten zal verheffen, van aperitief tot gastronomische gerechten.

De bereiding van de champagne Louise 2005 Pommery Parcelles Editie in een doos

De cuvée Pommery Louise 2005 Parcelles Editie wordt gemaakt van de Grand Cru terroirs van Aÿ voor de Pinot Noir, en Avize en Cramant voor de Chardonnays. Elk perceel is met zorg geselecteerd en bewerkt om een onberispelijke kwaliteit te bereiken. De opbrengsten zijn beperkt om druiven te verkrijgen die de zuiverheid en mineraliteit van deze iconische terroirs het beste tot uitdrukking brengen.

2005 was een uitzonderlijk jaar, vooral dankzij een oogst die profiteerde van ideale klimatologische omstandigheden. Het weer was koel en zonnig, waardoor perfect rijpe druiven werden verkregen.

Na een vinificatie in roestvrijstalen vaten om de identiteit van de terroirs te bewaren, werd deze cuvée opgeslagen in krijtgroeven. Daar, 30 meter onder de grond, heeft hij zijn aroma's 15 jaar lang verfijnd. Deze lange rijpingsperiode zorgt ervoor dat de cuvée een uitzonderlijke aromatische diepte en een structuur van grote fijneheid bereikt. De wijn is ongedoseerd om de zuiverheid van de aroma's te bewaren en het terroir en het millésime te benadrukken.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De champagne Louise 2005 Parcelles Editie is verfraaid met een stralende glans, met een fijne en delicate moussering, een teken van een lange rijping en een zorgvuldige vinificatie. Zijn uitzonderlijke helderheid is op het niveau van de grootste millésime-champagnes.

• Neus

  In de neus onthult deze cuvée subtiele bloemige aroma's van linde en meidoorn, snel gevolgd door fruitige noten van wijndruif en peer. Een boterige toets verrijkt deze bouquet, aangevuld met kruidige noten van vanille en geroosterde hazelnoten die extra complexiteit toevoegen.

• Mond

  In de mond is de aanvang frank en harmonieus. De in de neus waargenomen aroma's komen in synergie terug, wat een smaakervaring van grote elegantie biedt. De mineraliteit van de krijtgronden is tijdens de hele proeverij aanwezig, en de zachte afdronk wordt gekenmerkt door een delicate bitterheid die deze cuvée een uniek reliëf geeft.

Voorgerechte suggesties

Aperitiefhapjes

• Asperges met mousselinesaus
• Langoustinetartaar
• Gebakken foie gras

Hoofdgerechten

• Geroosterde kreeft met truffel
• Turbotfilet met oesterzwammen
• Risotto met steenbok

Desserts

• Dunne perentaart
• Pavlova met rode vruchten
• Vanillemacarons

De prijs van Louise 2005 Pommery Parcelles Editie

De prijs van de champagnefles Louise 2005 Parcelles Editie in een doos is 199,95 €. Deze prijs wordt verklaard door de zeldzaamheid van deze cuvée, gemaakt van de beste druiven van het jaar 2005, en de verlengde rijping die hem een ongeëvenaarde complexiteit en fijneheid geeft. Het is een prestigieuze cuvée die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt voor liefhebbers van grote millésime-champagnes.

De beoordelingen van Louise 2005 Pommery Parcelles Editie

Kenners prijzen de mineraliteit, de fijneheid en de precisie van deze cuvée. Zijn perfecte evenwicht en aromatische complexiteit maken hem onmisbaar voor liefhebbers van uitzonderlijke champagnes. Bezoek onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Louise 2005 Parcelles Editie om meer te weten.

Waarom deze cuvée een geweldig cadeauidee is

De Pommery Louise 2005 Parcelles Editie, gepresenteerd in een doos, is een ideale cadeauidee voor speciale gelegenheden. Zijn elegante verpakking en zeldzame karakter maken hem een keuzegeschenk om grote momenten te markeren.

Verbazende anekdotes over deze cuvée

De cuvée Louise is een eerbetoon aan Madame Pommery, een pionier van de champagne. Het millésime 2005 werd geselecteerd voor zijn fijneheid en zijn vermogen om al de rijkdom van de beste Champagne-terroirs tot uitdrukking te brengen, wat de ziel van het huis Pommery weerspiegelt.