Pommery

Brut Rosé | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De champagne Pommery Brut Rosé vertegenwoordigt perfect de subtiliteit en romanticisme van de Pommery-stijl. Met zijn delicate kleur en fijne belletjes is deze cuvée ideaal voor een aperitief, maar kan ook goed passen bij wit vlees, schaaldieren of een nagerecht op basis van rode vruchten.

De bereiding van de champagne Brut Rosé Pommery

De Brut Rosé Pommery is afkomstig van een assemblage die voornamelijk bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Aan deze assemblage wordt een Pinot Noir toegevoegd die in rood is gevinificeerd, wat deze champagne zijn lichtzalmkleurige tint en vruchtige noten geeft. De Pinot Noir komt uit de wijngaarden van Bouzy Grand Cru, op de Montagne de Reims, bekend om hun uitzonderlijke rijpheid.

Het vinificatieproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks om al de frisheid en levendigheid van de aroma's te bewaren. Na de assemblage wordt de Brut Rosé naar de krijtcellen van Pommery gebracht, gelegen op 30 meter diepte, waar hij minstens drie jaar wordt gelaten rusten. Deze lange rijping in de kelder ontwikkelt de complexiteit en elegantie die kenmerkend zijn voor de cuvée. De dosering in Brut garandeert een perfect evenwicht tussen de zuurgraad en de vruchtige aroma's.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De Brut Rosé Pommery onderscheidt zich door een delicate lichtroze kleur, met lichtzalmkleurige nuances. Zijn belletjes zijn fijn en aanhoudend, een teken van lange rijping in de kelder.

• Neus

  Zijn neus wordt gekenmerkt door aroma's van kleine rode vruchten zoals frambozen en bosbessen. Deze vruchtige frisheid wordt benadrukt door de frisheid en delicateheid van de wijn.

• Mond

  In de mond is de cuvée subtiel met een zachte aanvang. De noten van rode vruchten domineren, versterkt door een lichte levendigheid die een perfect evenwicht brengt. De afdronk is lang en verfijnd, een aanhoudende sensatie van frisheid nalatend.

Voorgestelde combinaties

Aperitiefhapjes

• Blini met zalm en crème fraîche
• Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met citrus
• Gegrilde garnalen met citroen

Hoofdgerechten

• Gegrilde zeebaarsfilet met kruiden
• Risotto met zeevruchten
• Suprême van pluimvee met champignons

Desserts

• Frambozenmacarons
• Taartje met bosbessen
• Sorbet van rode vruchten

De prijs van de Brut Rosé Pommery

De prijs van de fles champagne Brut Rosé Pommery is 49,95 €. Deze prijs weerspiegelt de kwaliteit van de geselecteerde druiven, de zorg die aan de vinificatie is besteed en de lange rijping in de kelder. Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een rosécuvée van deze fijnheid en elegantie.

De beoordelingen van de Brut Rosé Pommery

Champagneliefhebbers waarderen met name de subtiliteit en delicateheid van deze champagne Brut Rosé. De beoordelingen zijn unaniem: zijn frisheid en rode vruchtaroma's maken het een ideale cuvée voor de aperitief of om bij fijne gerechten te serveren. Raadpleeg onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Brut Rosé Pommery voor meer details.

Deze champagne bewaren

De Brut Rosé Pommery moet op een koele plaats worden bewaard, afgeschermd van licht, met een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Dankzij zijn evenwicht kan deze champagne binnen drie tot vijf jaar na aankoop worden geproefd, terwijl hij zijn verse aroma's en levendigheid behoudt.

De Pommery-stijl

Onder leiding van Clément Pierlot onderscheidt de Pommery-stijl zich door zijn fijnheid, frisheid en elegantie. De Brut Rosé vertegenwoordigt deze filosofie perfect met zijn subtiele aromatische palet en levendigheid in de mond.