Mumm

RSRV Blanc de Noirs 2014 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée RSRV Blanc de Noirs 2014 van champagne Mumm is een uitzonderlijke champagne, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, gereserveerd voor vrienden van het huis. Deze cuvée, gepresenteerd in een fles, onthult de elegantie en complexiteit van de Pinot Noir van Verzenay, een Grand Cru-terroir van de Montagne de Reims. Ideaal om gastronomische maaltijden te begeleiden, zal deze champagne liefhebbers verleiden die op zoek zijn naar een cuvée met een grote aromatische diepte.

De bereiding van champagne RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm

De RSRV Blanc de Noirs 2014 wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir afkomstig uit het dorp Verzenay, een Grand Cru bekend om zijn mineraliteit en structuur. Het jaar 2014 werd gekenmerkt door een koele en vochtige zomerstart, gevolgd door een verbetering van de weersomstandigheden vanaf midden augustus. De wijnstokken, die begonnen op 8 september 2014 en doorgingen tot 20 september, maakten het mogelijk om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te oogsten.

Na de oogst werd de champagne in de kelder geplaatst voor een minimale rijping van zes jaar, waarin hij al zijn aromatische diepte ontwikkelde. Met een dosering van zes gram suiker per liter is deze cuvée een mooi evenwicht tussen kracht en elegantie, en biedt een zuivere expressie van het terroir van Verzenay.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De RSRV Blanc de Noirs 2014 presenteert een heldere gouden kleur, symbool van zijn verfijning en lange rijping in de kelder. De effervescence is fijn, wat de kwaliteit van deze Grand Cru-cuvée perfect illustreert.

• Neus

  In de neus onthult deze cuvée een uitzonderlijke aromatische complexiteit, met noten van geconfijte vruchten, kweepergelei, evenals gerookte en geroosterde aroma's van mokka, geroosterd brood en hazelnoot. Een ensemble dat diepte en genot brengt.

• Mond

  In de mond is de aanvang frank en levendig, ondersteund door de structuur en kracht van de Pinot Noir. De cuvée onthult een mooi evenwicht, met een opmerkelijke lengte in de mond, gemarkeerd door een finale minerale en jodiumnoot. Een champagne die zowel elegant als krachtig is, typisch voor de grote terroirs van Verzenay.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Tonijntartare met citrus
• Fijne charcuterie
• Blini's met kaviaar

Gerechten

• Gerijpte Comté of Parmesan
• Wildgevogelte
• Geroosterd zeebaarsfilet met kruiden

Desserts

• Pavlova met gedroogde vruchten
• Citroentaart met meringue
• Hazelnootmacarons

De prijs van RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm

De prijs van de fles champagne RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm is 76,95 €. Deze prijs wordt verklaard door de zeldzaamheid van deze cuvée die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, evenals de lange rijping in de kelder en de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven afkomstig uit de Grand Cru van Verzenay. Deze cuvée biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor liefhebbers van krachtige en complexe champagnes.

De beoordelingen van RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm

Champagneliefhebbers prijzen de aromatische rijkdom en structuur van de RSRV Blanc de Noirs 2014. De precisie van zijn aroma's en zijn lengte in de mond maken het een must voor wie op zoek is naar een champagne met karakter. Bekijk onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm voor meer informatie.

Deze champagne bewaren

De RSRV Blanc de Noirs 2014 bewaart zich ideaal in een koele en donkere plaats bij een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Deze champagne kan dankzij zijn structuur en aromatische diepte nog jarenlang in de kelder evolueren, waarbij steeds complexere aroma's worden onthuld.