Leclerc Briant

Brut Réserve | Fles 75 cl

Omschrijving

De Brut Réserve van Leclerc Briant is een van de meest geslaagde champagnecuvées. Het biedt een rijke en harmonieuze proefervaring, die fijnheid en diepte combineert. Samengesteld uit drie emblematische druivenrassen, vertegenwoordigt deze cuvée een perfect evenwicht tussen frisheid en zachtheid, ideaal om een aperitief te verheffen.

De bereiding van de champagne Brut Réserve Leclerc Briant

De cuvée Brut Réserve wordt bereid uit een assemblage van 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. Een deel van de wijnen wordt gevinificeerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor een subtiele patina en delicate houtige aroma's worden toegevoegd. De malolactische gisting wordt uitgevoerd, waardoor de wijn complexe aroma's en een zijdeachtige textuur krijgt. Lang gerijpt op gist, ontwikkelt deze cuvée een rijke aromatische rijkdom terwijl het een grote frisheid behoudt. De Extra Brut-dosering, slechts 4,5 g/l, onthult al de zuiverheid en authenticiteit van de wijn.

Pionier van de biologische wijnbouw in Champagne, zet Leclerc Briant zijn zoektocht naar zuiverheid en respect voor de terroirs voort in elke cuvée.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Brut Réserve is gekleed in een bleekgouden kleur, helder en lichtgevend, met strogele reflecties. Een tint die de frisheid en fijnheid evoceert die door de Chardonnay worden aangebracht.

• Neus

  In de neus onthult deze cuvée heerlijke aroma's van amandelspijs, praline en zoete specerijen. Een toets van gedroogd fruit en sinaasappelschil completeert deze verfijnde bouquet.

• Mond

  In de mond onthult de Brut Réserve een zachte en frisse textuur. De stof is ruim, sappig, met duidelijk aanwezige fruitnoten en een afdronk gekenmerkt door een citroenspanning. Deze goed gebalanceerde zuurheid brengt een perfecte levendigheid voor de aperitief.

Aanbevelingen voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Gougères met comté
• Mini-spiesjes met gegrilde garnalen
• Blini's met gerookte zalm en dillecrème

Gerechten

• Kruidige varkenskarbonade
• Geroosterd lamsbiefstuk met gegrilde groenten
• Risotto met comté en truffelschilfers

Desserts

• Macarons met donkere chocolade
• Perentaart
• Citroenkoek met slagroom

De prijs van de fles Brut Réserve Leclerc Briant

De prijs van de fles Brut Réserve Leclerc Briant is 47,95 €. Deze prijs weerspiegelt de aandacht voor de selectie van de druiven, de toewijding aan biologische wijnbouw en de rijping van deze cuvée, die hem zijn diepte en elegantie geeft.

De beoordelingen van de cuvée Brut Réserve Leclerc Briant

Champagneliefhebbers prijzen de aromatische rijkdom en frisheid van deze cuvée. De complexiteit en het evenwicht tussen rijkdom en lichtheid worden vaak benadrukt in de commentaren van de proevers. Ontdek meer beoordelingen hier: De beoordelingen van de cuvée Brut Réserve Leclerc Briant.

Deze champagne bewaren

Om alle kwaliteiten van de Brut Réserve Leclerc Briant te behouden, wordt aanbevolen deze horizontaal te bewaren, bij een temperatuur tussen 10 en 12°C, beschermd tegen licht. Dankzij de assemblage en structuur kan deze cuvée 3-7 jaar in de kelder worden bewaard, waarbij nieuwe aromatische nuances worden ontwikkeld.

De stijl van Leclerc Briant

De stijl van Leclerc Briant, vertegenwoordigd door keldermeester Hervé Jestin, is gebaseerd op een respectvolle benadering van de natuur en een vinificatie die de authenticiteit van de Champagne-terroirs benadrukt. Elke cuvée drukt een singulariteit uit, met een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.