Brice

Héritage | Fles 75 cl

Omschrijving

Die Cuvée Héritage des Hauses Brice ist ein Champagner, der sowohl straff und vibrierend als auch großzügig am Gaumen ist. Er ist ein Champagner, der besonders als Aperitif geschätzt wird, wegen seiner Frische und Zartheit.

Die Cuvée Héritage spiegelt das Terroir des Hauses Brice wider und vereint 70% Pinot Noir aus den Terroirs von Bouzy und Loches-sur-Ource mit 30% Chardonnay aus dem Terroir von Grauves, einem Dorf in der Côte des Blancs.

Die Weine werden vollständig in Edelstahltanks ausgebaut, um eine große Lebendigkeit zu erhalten. In der gleichen Absicht wurde die malolaktische Gärung nicht durchgeführt. Dies ermöglicht es dem Wein, seine gesamte mineralische Spannung zu bewahren.

Die Dosage ist Extra Brut (5 g/l), um die Aromatik der Bouzy Pinot Noirs und die Fülle der Grauves Chardonnays zu betonen.

Die Cuvée Héritage, kreiert von Brice's Kellermeister Christophe Constant, hat eine schöne goldene Farbe.

In der Nase ist es ein Champagner, der schöne Noten von gut gereifter gelber Frucht offenbart, aber auch eine gierigere Note, die an Honig und Trockenfrüchte erinnert.

Im Mund beginnt Héritage mit einem entschlossenen Angriff, dann wird der Wein in der Mitte des Mundes präsenter und füllt den Gaumen gut aus. Es gibt ein schönes Volumen, das sich auf die Frucht und Großzügigkeit konzentriert.

Die Cuvée Héritage Brice ist ein sehr angenehmer Champagner, eine empfohlene Wahl für einen schönen Aperitif.