Billecart-Salmon

Vintage 2009 | Magnum 150 cl

Omschrijving

De Vintage 2009 van het huis Billecart-Salmon, gepresenteerd in magnum, is een intense en verleidelijke cuvée. Deze is samengesteld uit een blend van 40% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, 33% Chardonnay uit de Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly en Vertus) en 27% Pinot Meunier.

Deze fijne blend werd uitsluitend in vaten gevinifieerd om de frisheid van de wijn te behouden en te verbeteren.

De Vintage 2009 Billecart-Salmon heeft een gouden kleur met gouden reflecties, onderstreept door fijne bubbels.

In de neus onthult deze cuvée tonen van citrus en gedroogd fruit. Bij de tweede neus worden duidelijk gebak achtige en smakelijke tonen waargenomen.

In de mond is dit een cuvée die veel spanning biedt, met een heerlijk zachte textuur. De fruitaroma's die u in de neus ontdekt worden herhaald, samen met een heerlijke toets.

Dit is een zowel elegante als expressieve cuvée die een fijne aperitief zal zijn, maar ook goed zal passen als begeleiding bij een vis of foie gras.