- Exclusief
- Exclusief
Alexandre Grimée
Sous les Trous 2015 | Fles 75 cl
De Cuvée 'Sous les Trous 2015' is de derde jaargang gemaakt door Alexandre Grimée, een jonge wijnmaker vol beloften. Het is een verbazingwekkende cuvée, zowel wat betreft de bereiding als de persoonlijkheid ervan.
Bestel vandaag en ontvang uw pakket op dinsdag 26 november 2024.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De Cuvée 'Sous les Trous 2015' is de derde jaargang gemaakt door Alexandre Grimée, een jonge wijnmaker vol beloften. Het is een verbazingwekkende cuvée, zowel wat betreft de bereiding als de persoonlijkheid ervan.
Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Meunier afkomstig van een enkel perceel, Sous les Trous, gelegen in Bonneil, een dorpje dicht bij Château-Thierry. Het is een op het zuiden georiënteerd perceel waar de wijnstokken goed gedijen op klei-kalksteenbodem.
De Pinot Meuniers die daar groeien, bieden veel rijkdom en een breed aromatisch palet.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en voor deze jaargang 2015 werd de malolactische gisting gestopt om een zeer mooie spanning te behouden.
Het is een exclusieve cuvée met slechts 2004 flessen en 25 magnums geproduceerd.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Grande Vallée de la MarneBonneil
Vinificatie
Kleur
Jaargang:
2015
Wijnverzorging:
Gerijpt in vaten
Malolactische gisting:
Niet uitgevoerd
Dosage:
Brut Nature (0 gr/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigMineraalVergoedingen
Combinaties:
Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20222025
(Apogeum)2032
Sterrentafels
Frenchie Restaurant (Paris)Klanten mening
75%3 Kritiek 0%0 Kritiek 25%1 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek
Meningen over deze cuvée
- Fabien L.27 mei 2021
naakt - fles 75 cl
- Jean-François L.18 juni 2019
naakt - fles 75 cl
- JOELLE G.19 mei 2019
naakt - fles 75 cl
- Pierre F.14 april 2019
naakt - fles 75 cl
Alexandre Grimée Sous les Trous 2015 : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
| ↕️ Dosering | Natuurlijke champagne |
| 💡 Soort champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gerijpt in vaten |
| 🔎 Malolactische gisting | Niet uitgevoerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Vintage 2015 |
| 🍇 Druivensoort | Pinot meunier |
| ❤️ Selecties | Vintage champagne |