Le Mesnil

Millésime 2013 Grand Cru | Fles 75 cl

Omschrijving

De Vintage 2013 Grand Cru, gemaakt door de coöperatie Le Mesnil, is een champagne die zowel de scherpte als de zuiverheid van een prachtig jaar combineert, benadrukt door het terroir van Mesnil-sur-Oger.

De Coöperatie van Mesnil-sur-Oger is een van de slechts twee coöperaties in de Champagne die toestemming heeft om de naam van het dorp te gebruiken als handelsmerk. Mesnil-sur-Oger is een van de meest iconische dorpen van de Côte des Blancs. Mesnil-sur-Oger is een van de meest emblematische dorpen van de Côte des Blancs. Het is een terroir waar we kalkrijke bodems vinden, arme bodems die de wijnstok dwingen diep in de grond te duiken om zich te voeden. Dit geeft druiven met een grote frisheid en een immense mineraliteit.

Deze Vintage 2013 Blanc de Blancs Grand Cru is gemaakt van Chardonnay, uitsluitend afkomstig van het Grand Cru terroir van Mesnil-sur-Oger. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten om een maximale frisheid en lichtheid te behouden. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en overgebracht naar kelders die zich tientallen meters onder de grond bevinden.

Het jaar 2013 werd gekenmerkt door bijzondere weersomstandigheden: een zeer lange koude en besneeuwde winter, gevolgd door een regenachtige en grijze lente en een zeer zonnige zomer zorgde voor een mooie rijpheid. De oogst begon eind september, iets wat men in de Champagnestreek al vijftien jaar niet meer gewend was.

Dit jaartal 2013 wordt dus gekenmerkt door een mooie frisheid, maar ook een fruitig aroma.

De Vintage 2013 Grand Cru Le Mesnil heeft een gouden kleur, met fijne en talrijke bubbels.

In de neus onthult deze cuvée mooie tonen van vers fruit, maar ook een duidelijke mineraliteit. In de tweede neus, na enkele minuten opwarmen, vinden we meer smakelijke tonen, met een vleugje brioche.

In de mond is de aanzet aangenaam, met duidelijke citrusnoten. Aan het einde van de mond vinden we het zeer minerale karakter van Mesnil-sur-Oger terug. De afdronk is aanhoudend, met een kalkachtige en jodium achtige noot.

Een prachtige cuvée, zowel geschikt als aperitief als bij gerechten met zeevruchten.