Billecart-Salmon

Brut Nature | Magnum 150 cl

Omschrijving

De Brut Nature van het huis Billecart-Salmon is een champagne die de uitmuntendheid en tradities van het huis combineert met een totale afwezigheid van dosering. Er wordt geen suiker toegevoegd bij het maken van deze cuvée.

Het is een pure, elegante en rechte champagne, gedragen door een mooie minerale spanning.

Het is een cuvée die de 3 traditionele druivensoorten van de Champagne combineert, de Pinot Meunier (40%), de Pinot Noir (30%) en de Chardonnay (30%).

Billecart-Salmon Brut Nature heeft een sprankelende bleekgouden kleur, bezaaid met fijne belletjes.

In de neus is dit een complexe champagne, die met toetsen van witte bloemen begint en dan naar meer verwennende aroma's van gedroogd fruit en brioche evolueert, met een vleugje citrus op de achtergrond.

Op het gehemelte is het een ruime cuvée, gedragen door een mooie minerale spanning. Een cuvée die noten van gebak en pitfruit ontwikkelt.

De afdronk is evenwichtig, helder en laat gedurende lange seconden een mooie smakelijke sensatie achter.

De Brut Nature Billecart-Salmon zal uitstekend passen bij een kalfscarpaccio, gebakken sint-jakobsschelpen of sashimi's.